轻质碳酸钙在食用菌中的作用
1. 轻质碳酸钙的作用。
轻质碳酸钙与石膏（硫酸钙CaSO4）在食用菌的栽培配方中具有相同的作用，都能起到酸碱缓冲作用，还能起到一定的调节pH值的作用。
2. 轻质碳酸钙的用量。
由于轻质碳酸钙的纯度很高，可以达到99%以上，所以总量可以比石膏低，一般在0.6-1%之间。
3. 3.细度。
食用菌生产通常使用40-100目轻质碳酸钙。
4. 4.如果配方中存在石膏，可以用轻质碳酸钙代替。
5. 5.选择正规厂家的轻质碳酸钙，保证白度、细度和纯度。
上一篇：轻钙粒度和重质碳酸钙差别
下一篇：轻质碳酸钙在食用菌中有哪些作用