轻质碳酸钙在食用菌中有哪些作用
1、轻质碳酸钙的作用：
在食用菌栽培的配方中轻质碳酸钙和石膏（硫酸钙CaSO4）作用一样，都是起到酸碱缓冲剂的作用，也能起到一定的调节ph作用。
2、轻质碳酸钙的用量：
因为轻质碳酸钙的纯度很高，可以达到97%以上，所有用量可以比石膏低一些，一般0.6-1%之间。
3、细度
食用菌生产一般使用400目的轻质碳酸钙。
4、只要配方中有石膏的，都可以用轻质碳酸钙替代。
5、选择正规厂家的轻质碳酸钙，白度、细度、纯度都有所保证。
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